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青贮饲料添加剂的用法
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制作青贮饲料时,加入适宜的添加剂,不仅能提高青贮的成功率, 而且能弥补青贮饲料的某些营养缺乏, 改善青贮饲料的品质。下面介绍几种常用的添加剂及用法。

1 糖蜜是制糖工业副产物, 含干物质70%~75%, 可溶性碳水化合物 65%左右,含糖量 5%。在含糖量少的青贮料中添加糖蜜, 增加了可溶甘糖的含量, 提高适口性。添加量一般为 4%~5%。

2 葡萄糖能直接为乳酸菌提供发酵底物,一般添加量为 1%~2%, 效果非常好。但成本高, 不适宜于大量生产青贮饲料应用。

3 甲酸是很好的防腐有机酸添加剂, 可抑制芽孢杆菌及革兰阳性苗的活动, 抑 制不良发酵, 减少饲料营养损失。试验表明,它能使青贮饲料中 70%左右的糖分保 存下来, 使粗蛋白损失率减少 0.3%~0.5%。添加量一般为 1%~2%。

4 丙酸可以有效地抑制霉菌的繁殖,防止上层青贮的腐败, 使青贮料内部温度下降, 蛋白质消化率提高, 水溶性糖存留 量加大, 一般每吨青贮饲料需添加 5 公斤甲酸与丙酸混合物(甲、丙酸比例为 30∶70)

5 山梨酸对酵母菌、霉菌和乳酸菌具有选择抑制作用。在玉米青贮料中加 0.1%山梨酸, 青贮料不变质。

6 氨水和尿素是能提高营养价值的添加剂, 适用于青贮玉米、高粱和其他木谷类。能提高青贮料蛋白含量10%~20%,可代替饼粕类蛋白质料。能抑制好氧生物的生长。添加量为 0.3%~0.5%。

7 添加磷酸脲的玉米青贮比尿素玉米青贮料的胡萝卜素提高 87.5%, 酸味淡, 品质好。添加量为 0.35%~0.4%。

8 淀粉酶和纤维酸可使青贮料中的淀粉和粗纤维转化为糖, 以保证增加乳酸含量, 促进乳酸发酵。一般添加量为 0.05%左右。

9 食盐青贮料水分含量低, 质地粗硬,细胞液难以渗出, 加入食盐可促进细胞液渗出, 有利于乳酸菌发酵, 添加食盐可破坏某些毒素, 提高饲料适口性。添加量为0.3%~0.5%。

10 活干菌处理秸秆, 可将秸秆中的木质素、纤维素等酶解, 使秸秆柔软, pH 值下降, 抑制有害菌, 增加营养价值, 提高消化率。

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