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我国食品与包装机械工业市场发展空间大
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党中央国务院从我国经济发展的战略高度把发展食品工业,大力开展农副产品深加工与解决“三农”问题密切结合起来。2004年,一大批农产品加工产品,特别是屠宰及肉类加工产品、水产品加工产品、食用植物油、主食方便食品、蔬菜水果加工产品、乳及乳制品等产量均有大幅提高。食品工业的高速增长直接带动了食品和包装机械的增长。2004年食品工业固定资产完成投资1213亿元,同比增长27.77%。其中企业自筹投入的资金占74.46%。但是,食品和包装机械整体水平还是普遍偏低,食品装备制造业任重而道远。

根据行业“十一五”规划的预测,2005年国内市场需求总额将达到850亿元,国内企业总销售额应为620亿元,在2004年558亿元的基础上只需增长11%便可达到。从2004年看,进口额增长不大,所以国产设备2005年的市场占有率会上升。预测到2010年国内行业总销售额可以达到1300亿元,市场需求可以达到2000亿元。考虑到国际上新工艺、新技术不断涌现,按照2004年行业新产品产值率为9.84%的实际情况,到2010年我国将进口超过700亿元的食品和包装机械。

 面对极具发展潜力的市场有些企业却抱怨市场不好、需求不旺,实际却是我们有很大一块市场被进口设备占领了。近段时间,国外同行企业把目光瞄向我国,积极寻求各种机会开拓我国市场。其实国外有好多设备国内企业也在生产,但国外的企业认为他们设备的质量更好、更可靠,他们有信心分得一块“蛋糕”。激烈的国际竞争及巨大的国内需求都要求我们必须开发新工艺、新技术,引进和使用新设备向市场提供高质量的产品和优质服务,否则我们只能眼巴巴地看着市场被别人抢走。  “十一五”期间,农副产品加工设备将是行业发展的重点,因国务院已确定“三农”作为今后较长时间的工作重点。而解决农民致富的一条重要途径是农副产品资源的综合利用、加工,就地增值,这就为食品和包装机械提供了新的市场和发展机遇。市场上需求旺盛的食品和包装设备主要有:淀粉加工机械,包括麦、米、豆、谷类干法及湿法加工的玉米、薯类淀粉及其综合利用设备,“十一五”期间市场需求量将超过500亿元。  水果、蔬菜加工及综合利用设备,如果将加工量提高10%,即年加工达到5500万吨,大约需增加年加工能力为20万吨的生产线250条,市场对设备的需求量将达到150亿元。肉类加工设备,如果肉类加工比例达到20%,即净增加工量600万吨,需增加生产线约400条,市场增加需求达80亿元。啤酒行业已趋稳定,每年增长在5%左右,5年净增量为750万吨左右,其啤酒生产及灌装、包装设备需求将超过400亿元。“十五”期间饮料消费的增长较高,达到每年20%-30%,但有可能会前强后弱,平均增幅仍会超过10%,即净增1000万吨以上,其水处理、灌装及包装设备约需100亿元。  水产品加工设备,“十一五”期间水产品将向深加工及综合利用方向发展,如按增加10%的深加工量为470万吨,约需增加设备投资200亿元。乳品机械目前大部分为进口,尤其是乳品包装机械95%以上为进口,共进口了近1000条生产线,包装材料市场也几乎是清一色靠国外供应。“十一五”期间国产设备将逐步进入市场,加工包装及包装材料机械可占领国内增量的30%-40%,可增加年销售额约60亿元。豆类加工机械,重在提高综合利用能力,提取各种微量元素及各种蛋白质,每年设备的净增需求将超过30亿元。
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